Resepi Kari Ikan Merah Yang Mudah

resepi kari ikan
Senyum sayang, senyum 😉

Bahan bahan:
Ikan Merah
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
4 sudu besar serbuk kari ikan Babas
Halba campur
Jintan Manis
Cili kisar
Asam jawa
Garam
Kacang bendi
1 pelepah daun kari
Air
Santan

resepi ikan masak kari
Bahan untuk ditumis

 

20130724-074028.jpg
Sayur bendilah, bukan berendi

Mula-mula tumis cili kisar bersama halba dan jintan manis. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis sehingga naik baunya dan masukkan serbuk kari Babas yang telah dibancuh dengan sedikit air. Goreng sehingga nampak garing dan masukkan pula air asam jawa. Tunggu sehingga pecah minyak dan seterusnya masukkan air dan santan. Daun kari sebagai watak sampingan di dalam ini cerita, janganlah ianya dilupakan. Walaupun watak sampingan namun peranannya amat besar ye korang.

Korang bolehla nak masukkan garam sesedap rasa dan bukannya sesuka hati. Karang tak pasal-pasal senang-senang je dapat penyakit darah tinggi. Korang biarkan ianya mendidih sikit dan masukkan pula si watak utama iaitu Ikan Merah tadi. Dah lama sikit masukkan pula bendi dan tomato. Alahai senanglah nak masaknya ni. Pejam mata pun dah boleh siap hehehehe.

resepi masak kari ikan
Uishh gebunya dia 😉
20130724-074050.jpg
Serabut pulak nampaknya 😉

Selamat mencuba ye kawan-kawan, memang licin kari ikan ni semalam, Ammmaaaa nallerekek!!!

BACA  Rodeo Steak House, Prima Sri Gombak

16 thoughts on “Resepi Kari Ikan Merah Yang Mudah”

Leave a Comment

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: