Umum Resepi kuih keria keledek ungu January 16, 2017

Spread the love

Kalau nak tahun keledek ni memang ada berjenis, yang saya pernah jumpa tu keledek warna oren, putih dan ungu. Sebelum saya buat kuih keria ni, memang duk teringin dah lama nak mencubanya sendiri. Maklumlah dah ada pengalaman merasa kuih keria antarabangsa, jadi sekarang nak cuba pula buat sendiri dan disira dengan gula merah. Ok bahan-bahan dan caranya sangat mudah.

Bahan-bahan

Ubi Keledek
Tepung Gandum
Gula merah
Air

Cara-caranya

Rebus ubi keledek
  1. Mula-mula rebus terlebih dahulu ubi keledek yang telah dibuang kulit dan dipotong dadu. Setelah empuk dan lembut bolehla ditoskan airnya dan dilenyek selumatnya.
  2. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan uli dan agak-agak tahap kelembutan doh tersebut.
  3. Kemudian bentukkan menjadi doh donut dan letakkan sedikit tepung jika tidak mahu ianya melekat-lekat.
  4. Setelah itu gorengkan doh kita tadi sehingga kekuningan dan letak tepi.
  5. Baik, panaskan sedikit air dan masukkan gula merah. Masak sehingga nampak pekat dan berbuih dan masukkan keria kita yang telah digoreng tadi.
  6. Kacau dan biarkan ianya pekat melekat di antara satu sama lain.
  7. Taraaa sedia untuk dihidang dan dingapppp!!!
Kuih keria keledek ungu
Digoreng kekuningan

Ha senang je kan nak buat kuih keria ni, suami saya kata hasil tangan saya ni lebih sedap dari kuih keria antarabangsa di Melaka tu. Amboih bab memuji nombor saya ye bang hahahha.

Disira dengan gula merah

Ok siap pun hidangan minum petang atau sarapan bersama keluarga anda. Lebih baik yang dibuat sendiri kerana terjamin kesedapan dan tahap kebersihannya. Jadi bolehla buat lagi selepas ini kerana yang ini sekali hadap je dah habiss :).


Spread the love

Tags : , , , ,

7 Comments

  • atiehilmi dot com posted on January 17, 2017 at 3:46 pm

    sedapnya !! tapi confirm manis gile kan ? huu~
    atiehilmi dot com recently posted..GABUNGAN SET ESP SHAKLEE UNTUK KESAN DAN TINDAKBALAS YANG MAKSIMUMMy Profile

    Reply
  • Dedaun Comel | Buat Duit Online posted on January 19, 2017 at 4:53 pm

    Sedapnya.. baru je nak diet.. aduh haha

    Reply
  • Suriaamanda posted on January 20, 2017 at 11:14 am

    Wah nampak sedap tu ha..SA mmg x reti bab kuih…bab lauk expert
    Suriaamanda recently posted..Demam Lofattah Melanda MalaysiaMy Profile

    Reply
  • KJSD posted on January 21, 2017 at 8:40 am

    Buat apa susah payah beratur panjang2 kat melaka semata-mata kuih keria? Buat sendiri lagi puas hati kan kan kan? Kan…
    KJSD recently posted..Jangan sakitkan hati customerrMy Profile

    Reply
  • Hafizul posted on January 22, 2017 at 4:50 pm

    Perghhh.. Macma sedap je.. Cara buatnya tak susah sangat tu.. Boleh try ni..

    Reply
  • Ibu Zarith posted on January 26, 2017 at 6:47 pm

    Dulu pernah buatkan Zuyyin keria keledek ungu ni, memang sedap hehe
    Ibu Zarith recently posted..Cabaran Hidup Menjadikan Kita Lebih Baik Dari SemalamMy Profile

    Reply
  • ema posted on January 27, 2017 at 4:37 pm

    issh, bilalah nak mula buat kuih keria salut gula melaka ni…hehehe..
    ema recently posted..Dekorasi Meja Makeup Orang Perempuan Mesti SukalahMy Profile

    Reply
  • Leave a Reply

    CommentLuv badge