Resepi Ayam Goreng Berempah Cepat dan Mudah

Menu cepat dan mudah Resepi ayam goreng berempah

Hari ni kita nak masak ayam goreng berempah ya. Antara sebab musababnya bila dah reramai, makan pun mesti dalam kuantiti yang banyak. Jadi untuk memuaskan hati semua orang, lebih bagus kalau ibu dapat masak sendiri hidangan untuk pastikan semua anak-anak dan suami kenyang.

Masakan pula mestilah yang cepat dan mudah untuk disediakan. Bukan apa, kalau lama sangat di dapur, yang si kecil mulalah meragam. Dua tiga kali masuk dapur cari ibunya, kalau tak kene gaya memujuknya, mau berdukunglah sambil memasak.

Seronok tengok ibu memasak agaknya ni. Kalau Dzar yang umur 3 tahun tu masuk dapur, dia akan cakap, “Ibu, nak macak!!”. Hmm kenelah bagi dia sayur untuk dia campak ke dalam kuali. Hmm puas hati Dzar dapat macak, hahahaha.

Masakan yang paling anak-anak saya suka ialah ayam goreng berempah selain dari kek coklat moist tu. Hmm siapa yang tak suka ayam goreng kan? Bebudak ni itulah menu kesukaan diorang.

Nak membuatnya memang mudah, kalau cara saya, saya akan marinate ayam tu untuk seketika dan goreng ikut keperluan. Kalau seekor ayam tu bolehla makan 2 kali hidang untuk kami bertujuh ni.

Resepi Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan diperlukan:

• 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)

Bahan2 dikisar bersama:-

• 6 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• 2 inci halia
• 3 batang serai (yang besar)
• 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
• 2 sb serbuk kari daging
• 1/2 sk serbuk jintan putih
• 1/2 sk serbuk jintan manis
• 1/2 sk serbuk ketumbar
• garam dan aji secukupnye
• 3 tangkai daun kari
• Minyak yang menggoreng

Cara menyediakan dan memasak:

1. Campurkan semua bahan kisar di atas bersama dengan ayam. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng sehingga masak. Taburkan daun kari bila ayam sudah 1/2 masak.
4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Boleh juga dimakan begitu sahaja!
5. Selamat mencuba! 😉

Kredit to myresepi.com

Hmm senang sangat kan resepi ayam goreng berempah ni. Bila saya siap masak ayam goreng berempah ni, suami kata hmm macam hari rayalah hahaha. Dah macam raya pulak ya, dan yang paling best kalau makan ayam goreng berempah ni bersama nasi lemak dan dapat pulak sambal tumis. Hmm memang terangkat!! Selamat mencuba!!